Дянь Хун – красный чай, который изготавливают из нежных почек и молодых листьев чайного куста. Процесс ферментации активизирует образование новых...
«Крупнолистовой» чёрный чай Чёрный чай из китайской провинции Юньнань - один из наиболее известных сортов на мировом чайном рынке. Провинция...
Красный чай – полностью ферментированный чай, в европейской традиции его называют «черным». Юньнаньский красный - один из наиболее известных сортов...
Красными называют чаи, подвергнутые ферментативному окислению (в Европе такие чаи считаются черными). В результате ферментации образуются новые...
